Ναι το ξέρω ότι σου μιλάω συνέχεια για την υγιεινή διατροφή και το πόσο σημαντικό είναι να συνδυάσεις ισορροπημένη διατροφή και γυμναστική για ευεξία και καλή υγεία, όμως έρχονται γιορτές και ναι επιτρέπεται μια ατασθαλία… μικρή βέβαια έτσι; Χμ! Τα μάφιν με μαύρη σοκολάτα είναι ό, τι καλύτερο για να στολίσεις το τραπέζι του ρεβεγιόν, καθώς εκτός από υπέροχη γεύση έχουν και πανέμορφο σερβίρισμα. Η συνταγή είναι λίγο χρονοβόρα άλλα καθόλου δύσκολη, οπότε αξίζει να τη δοκιμάσεις ακόμα κι αν “δεν πολυπιάνουν τα χέρια σου”.

ΥΛΙΚΑ

  • 30 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 αβγό
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  • 100 γρ, αλεύρι
  • 20 γρ. κακάο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 70 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας

Και πως θα το φτιάξω;

– Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 170 C. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αυγό με τη ζάχαρη. Πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και συνέχισε με το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Στο τέλος πρόσθεσε τις σταγόνες σοκολάτας!

– Βάλε καραμελόχαρτα σε 12 ατομικές φόρμες σιλικόνης για μάφιν, μοίρασε μέσα το μείγμα και ψήσε για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ψηθούν τελείως.

Καλή επιτυχία και Καλές γιορτές!

xxx.

Xenia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *