Η αλήθεια είναι ότι μετά την προπόνηση πεινάς! Ναι το ξέρω ότι τα σουβλάκια είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεσαι! Πώς γίνεται πάντα και δίπλα στα γυμναστήρια και τα studios υπάρχει σουβλατζίδικο… άγνωστο και κυρίως σπαστικό! Ωστόσο, πρέπει να συγκρατηθείς! Σκέψου τις κραιπάλες των διακοπών!

Η λύση; Πήγαινε σπίτι και ετοίμασε μια υγιεινή και απλή σαλάτα που θα σε κάνει να χορτάσεις και να διατηρήσεις και τη φόρμα σου! Έχει μόνο 250 θερμίδες και επιπλέον θα σου προσφέρει 10 γρ. πρωτεΐνη και 5 γρ. φυτικές ίνες, που σίγουρα χρειάζεσαι μετά την προπόνηση…

Σαλάτα Caprese με αβοκάντο και αγγούρι

Υλικά

• 1 αγγούρι
• 15 ντοματίνια
• 1 αβοκάντο
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
• 1 φλιτζάνι φρέσκια mozzarella
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μηλόξυδο
• 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
• Αλάτι (Εγώ προτιμώ Ιμαλαΐων)
• Πιπέρι

Οδηγίες

Κόψε σε φέτες τα αγγούρια και τα ντοματίνια. Ψιλόκοψε το αβοκάντο και βάλε τα όλα σε ένα μπολ. Πρόσθεσε ψιλοκομμένο βασιλικό και mozzarella. Ρίξε το λάδι, το μηλόξυδο και τη σκόνη σκόρδου και πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψέ τα καλά!

Η σαλάτα σου είναι έτοιμη!

Καλή σου όρεξη!

xxx.

Xenia