Αν μ’ ακολουθείς στο instagram (ελπίζω ναι… χμ!) σίγουρα θα έχεις καταλάβει τη σημασία που δίνω στην υγιεινή διατροφή. Πρέπει να προσέχουμε το σώμα μας για να είμαστε υγιείς γεμάτοι αντοχή, ευεξία και ενέργεια! Αυτό όμως, δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερούμαστε τις αγαπημένες μας απολαύσεις.
Σ’ αυτό το post λοιπόν, θα σου παρουσιάσω ένα νέο food & lifestyle blog που δημιουργήθηκε πρόσφατα και είναι ό, τι ακριβώς ζητούσα. Έχει υγιεινές και λαχταριστές συνταγές από νεαρούς σεφ, που καταλαβαίνουν τις ανάγκες σου και σου προτείνουν τα καλύτερα snacks και γεύματα για όλα τα γούστα. Άσε που είναι και πολύ εύκολο να τις φτιάξεις ακόμα κι εσύ που -όπως κι εγώ- δεν έχεις καθόλου χρόνο.
Ο λόγος για το http://jonakos.gr/ που αξίζει σίγουρα μια επίσκεψη! Εκεί θα βρεις συνταγές, που για να τις εκτελέσεις, το μόνο που θα χρειαστείς είναι να έχεις όρεξη και αγάπη για τη μαγειρική ή τη ζαχαροπλαστική! Εκεί λοιπόν, ανακάλυψα μια πολύ ωραία και υγιεινή συνταγή για σάντουιτς λαχανικών, που με χορταίνει και τη φτιάχνω πανεύκολα. Άσε που τα παίρνω και μαζί στο γραφείο. Σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο;
Θα χρειαστείς:
Υλικά
- 1/2 ψωμί χωριάτικο (εγώ προτιμώ ολικής άλεσης)
- 1/2 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες
- 1/2 κολοκύθι
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 1/2 ντομάτα
- 4 φέτες κίτρινο τυρί (αν θες διάλεξε με χαμηλά λιπαρά)
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλύνε και κόψε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες
- Βάλε λάδι, αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά.
- Τοποθέτησε τα λαχανικά σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα και ψήσε στους 180 οC για 10 λεπτά
- Κόψε το ψωμί στη μέση και άνοιξέ το τοποθετώντας μέσα το τυρί και τα λαχανικά.
- Σέρβιρε!
Μικρό μυστικό του jonakos.gr: Για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα χρησιμοποίησε τη σώς χρένου.
Τόσο απλό και θα χρειαστείς μόνο 10 λεπτά!
Ακολούθησέ με και στα social media για περισσότερες υγιεινές και εύκολες συνταγές που ανακαλύπτω.
Καλή όρεξη!
xxx.
Xenia
